この季節
地場のお野菜でもりだくさんです。
食卓に上がる食材のほとんどは、
お友達の畑で取れたものばかりズッキーニやキュウリ、じゃがいも、大根などなど
ありがたく頂いている毎日です。
大根は角煮で使い、大根の葉は煮浸しに・・・
ズッキーニときゅうりは、ミョウガ・大葉・アボカドと合せてサラダ
そして
じゃがいもは肉じゃが
私のキッチンは大忙し、刻んだり、煮たり、焼いたり蒸したりなのです。
ここのところ
旬の食材の楽しみ方を覚え、
お酒を頂きながら食を楽しんでいます。
お酒と旬の食材で
独り言を
綴る
そんなページになりそうです。
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