j-field blog

 

冬の寒さもようやく忘れかけ

山野草も

めぶき

 

山菜もこんなに美しい、いでたちです。

 

コゴミとウド

この時季のごちそうです。

コゴミはさっと湯がいていただき、

ウドはそのまま味噌をのせていただきます。

これが

実にお酒にあいます。

それも

日本酒にかぎります。

目で楽しみ、舌で楽しみゆっくり食する

喜ばしいひとときです。

 

j